进口啤酒和国产啤酒的区别

作为世界上最畅销的饮品之一，啤酒一直都是很多爱酒朋友的心头好，吃烧烤时候要配上啤酒；吃小龙虾的时候也是少不了啤酒；就连平常在家时候，也能喝上一瓶啤酒，尤其是这炎炎夏日，辛苦一天回到家之后，来一瓶冰啤酒，一口下肚子之后，一天的疲劳都被驱散了，再配上几个小菜，不要太舒服哦。

即使不怎么能喝酒的人，面对啤酒也能喝个一两瓶，甚至有的酒量好一点的，都能当饮料来喝，这也是因为啤酒本身的酒精度数和白酒相比还是很低的，还有醇香的原麦汁的味道，以及啤酒的酿酒工艺等因素相关的。

目前，我们国家主要生产的都是工业啤酒，也就是拉格工艺的啤酒，可以说99%的中国人喝的都是拉格工业啤酒，而工业啤酒的最大特点就是：发酵时间短，产量大、效率高、口感容易控制，所以了为了更好的控制麦芽汁和酒精的融合，这些工业啤酒的度数往往也不会很高，普遍都在3-4度左右的。

所以，因为这些因素，工业啤酒的口感，一般都是以清爽和淡淡的麦芽香味为主，大家喝的也是这种清爽的感觉，自然也就没啥酒劲了，所以不管酒量是好的人，还是酒量差的人，都能喝上几瓶啤酒。

 

而一些国外进口的啤酒，我们会发现这些啤酒度数都比国内的高，酒量差一点的话，一两瓶就能有醉的感觉，这是因为很多国外的啤酒都是精酿啤酒，在制作工艺上和工业啤酒是完全不同的，而且精酿啤酒的制作成本也是相对较高的，价格也是比普通的工业啤酒要贵上许多的。

像我们现在能看到的一些进口的精酿啤酒，厂家在酿酒的时候，往往都把度数控制在5度以上，甚至有的啤酒还能高达30~60度这样，比如出名的烈性啤酒蛇毒啤酒，酒精度数高到60多度，名副其实的一杯就倒，这些精酿啤酒的麦芽汁的浓度往往也是工业啤酒的2倍甚至更多，常多在12%-15%左右，所以我们在喝精酿啤酒的时候都是，慢慢的去品味，而不是大口大口的畅饮。

毕竟这些国外的进口啤酒，还是有不小的酒劲的，要是也大口畅饮的话，估计没有一会就要打酒嗝了，不过这些国外的进口啤酒，虽然在口感上和酒劲上，多要比工业啤酒的好，而且现在喝的人也慢慢的增多了，不过这也掩饰不了，精酿啤酒的价格较高的事实，往往一瓶进口啤酒，最低都要十几元左右这样呢。