进口植物基食品大热的背后原因

    植物基食品指的是用植物蛋白替代动物蛋白而制作的食品。目前市场中的植物基食品中，发展较为成

熟的有植物乳制品、植物肉和植物蛋，主要原料包括豆类、坚果、燕麦、椰子等。
    过去一年，植物基、零糖、低卡等概念的进口健康食品品牌加速入驻天猫国际拓展中国市场，其中包

括“人造肉”“植物奶”在内的植物基食品销售额同比增长202%。
    天猫国际食品行业负责人表示，消费者对“零糖”“低卡”“膳食纤维”等关键词搜索频次过去一年

明显增多，进口健康食品的品类与品牌日益丰富。“像欧美植物奶、英国无糖麦片、泰国零糖巧克力、秘

鲁无糖代餐棒等新品，都非常受欢迎。”

    跨境电商对于进口新品类、小众品牌的积极引入与孵化，推动越来越多的进口健康食品走进国人日常

生活。以“植物基”食品品牌为例，过去一年来自瑞典、奥地利、西班牙、美国、芬兰等进口植物奶品牌

纷纷入驻天猫国际，品牌数量翻了3倍。畅销欧洲各大线下超市的奥地利植物奶品牌Dream&Joya，今年通过

天猫国际成功试水中国市场，6月开店以来月销售额翻倍增长，今年双11期间一款燕麦植物奶1分钟1.5万瓶

售罄，并紧急从德国市场空运调货。