进口植物基食品大热的背后原因
来源: 作者: 发布时间:2021-02-25 15:08 点击数:3
进口植物基食品大热的背后原因
植物基食品指的是用植物蛋白替代动物蛋白而制作的食品。目前市场中的植物基食品中,发展较为成
熟的有植物乳制品、植物肉和植物蛋,主要原料包括豆类、坚果、燕麦、椰子等。
过去一年,植物基、零糖、低卡等概念的进口健康食品品牌加速入驻天猫国际拓展中国市场,其中包
括“人造肉”“植物奶”在内的植物基食品销售额同比增长202%。
天猫国际食品行业负责人表示,消费者对“零糖”“低卡”“膳食纤维”等关键词搜索频次过去一年
明显增多,进口健康食品的品类与品牌日益丰富。“像欧美植物奶、英国无糖麦片、泰国零糖巧克力、秘
鲁无糖代餐棒等新品,都非常受欢迎。”
跨境电商对于进口新品类、小众品牌的积极引入与孵化,推动越来越多的进口健康食品走进国人日常
生活。以“植物基”食品品牌为例,过去一年来自瑞典、奥地利、西班牙、美国、芬兰等进口植物奶品牌
纷纷入驻天猫国际,品牌数量翻了3倍。畅销欧洲各大线下超市的奥地利植物奶品牌Dream&Joya,今年通过
天猫国际成功试水中国市场,6月开店以来月销售额翻倍增长,今年双11期间一款燕麦植物奶1分钟1.5万瓶
售罄,并紧急从德国市场空运调货。